Webinaire “Alternatives aux plastiques en restauration collective” 

Les cadres réglementaires visant l'interdiction des plastiques dans la restauration collective et les portages de repas à domicile, qui visent à supprimer les contenants alimentaires en plastique servant à la cuisson, au réchauffage et au service, sont en vigueur depuis le 1^er janvier 2025 dans les cantines et le 1^er janvier 2022 pour le portage des repas à domicile. Pourtant, nombreuses sont encore les collectivités et les établissements scolaires qui rencontrent des difficultés dans la mise en œuvre ces dispositions.

Dans l’optique d’aider les acteurs publics à supprimer ces plastiques, cet évènement aura pour objectifs de rappeler le cadre règlementaire en vigueur ainsi que les enjeux qui justifient ces interdictions. Des retours d’expériences de collectivités qui ont avancées sur ces sujets seront présentés en fin de matinée. Un déjeuner à la cantine et une visite de site sont également en cours de validation.