Etre accompagné
Connaitre
Résumé
Les projets liés à la réduction des déchets par la réutilisation de vaisselle (bouteilles, contenants, etc.) demandent tous une solution de lavage. Or, une laverie professionnelle est un investissement conséquent, qui demande de savoir bien l’utiliser et de la maintenance régulière. Fort de ce constat, les associations Elémen'terre et ETIC emballages ont décidé de mutualiser leur centre de lavage.
Elémen’terre, association engagée pour favoriser les pratiques éco-responsables sur les événements en Occitanie depuis 12 ans, a investi en 2018 dans du matériel de lavage professionnel (plonge, lave-verre à capot extra-large...), pour laver toute la vaisselle et les gobelets qu’elle loue aux organisateurs d’événements. Dès le début de projet, l’association a souhaité pouvoir utiliser cet équipement pour répondre à d’autres besoins qu’à celui de laver sa propre vaisselle.
Depuis début 2019, l’association ETIC emballages porte le projet “En boîte le plat” sur le territoire de l’agglomération toulousaine afin de remplacer les emballages alimentaires jetables utilisés dans la vente à emporter par des boîtes en verre consignées. Dès le lancement du projet, les boîtes sont lavées au centre de lavage de l’association Elémen’terre.
Cette mutualisation de moyens permettra de rentabiliser les coûts liés à l’investissement plus rapidement, mais nécessite certains arrangements pour répondre aux différentes demandes, en termes d’espace de séchage et de stockage, une logistique bien huilée pour l’utilisation du matériel, etc. Cet équipement professionnel mutualisé est une solution qui fait ses preuves à l’échelle d’un territoire : partage des coûts, de la formation des ressources humaines nécessaire, rentabilisation de l’espace, etc.
Fiche identité
- Maître d'ouvrage : Associations Elémen'terre et ETIC emballages
- Période : acquisition du matériel de lavage professionnel en 2018 par l’association Elémen’terre. Mutualisation du matériel dès 2019 avec l’association ETIC emballages.
Contact
Nom : Béatrice MAGNIER
Fonction : Coordinatrice
Structure : Association Elémen'terre
Site web : https://www.elemen-terre.org/
Nom : Jonathan CONAN
Fonction : Responsable
Structure : Association ETIC Emballages
Fonction : Responsable
Structure : Association ETIC Emballages
En savoir plus
Résultats et perspectives
L’association ETIC emballages met à disposition un stock de boîtes en verre propres à chaque commerce membre du réseau puis se charge d’organiser la logistique mutualisée (stockage, reconditionnement, livraisons/collectes, lavage).
Ces projets sont complémentaires : l’activité d’Elémen’terre suit l’activité des festivals (très haute de mai à octobre et plus basse de novembre à avril) alors que l’activité d’« en boîte le plat » est plus liée à l’année scolaire (moins d’activité en juillet-août par exemple).
Un partenariat avec l’association Consign’Up, pour la consigne des bouteilles en verre, est également en cours.
« Mutualiser la vaisselle réutilisable c'est bien, mutualiser son espace de lavage c'est encore mieux. »
Ce qu’en disent les porteurs de projet
« Les projets qui nécessitent du lavage régulier de contenants réutilisables pour supprimer la vaisselle à usage unique ont tout intérêt à mettre en commun leurs besoins le plus tôt possible, pour concevoir une réponse commune qui y réponde, et qui permette à chaque projet de se développer plus vite, en s’appuyant sur les ressources de chacun. »
Béatrice Magnier d’Elemen'terre et Jonathan Conan d’ETIC emballages
Découvrir le porteur de projet !
Mise à jour le 01/02/2023
