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Label Ecocert "en cusine"

S'engager pour une restauration collective durable + bio + locale et + saine !
Le label Ecocert « En Cuisine » est dédié à la restauration collective bio.

Il impose des critères au contenu de l’assiette mais aussi à l’établissement.

Il prend en compte les enjeux sociétaux, environnementaux et de santé publique des restaurants collectifs en 3 niveaux de labellisation.

Pour obtenir ce label, les candidats doivent être contrôlés par l’organisme Ecocert qui vérifie s'ils sont conformes aux critères du référentiel.

Pour en savoir plus sur le label Ecocert « En Cuisine », cliquez ici.

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