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Résumé
Depuis quelques années les hivers sans eau se succèdent, fragilisant la récolte de céréales et la production de fourrage.
Les sols plus secs absorbent moins les fortes pluies.
Les intrants (semences, matière organique, produits phytosanitaires) sont coûteux.
Pour remédier à ce problème, sécuriser durablement les revenus et accroitre son autonomie alimentaire, la ferme de la Storia a choisi de diversifier ses productions (variétés de céréales, veaux, génisses et bières artisanales).
La plantation de deux haies permet également de favoriser la biodiversité.
© Office Français de la Biodiversité (OFB)
Fiche identité
- Porteur du projet : Ferme de la Storia
- Échelle territoriale : Établissement
- Partenaire(s) technique(s) :
- Association des agriculteurs (sur le PNR des Préalpes d’Azur) : 2 Groupements d’Intérêt économique et écologique (GIEE)
- PNR des Pré-Alpes d’Azur, PNR du Verdon
- CUMA : mise en commun de matériel agricole
- Terre de liens : aide à la plantation des haies
- Partenaire(s) financier(s) : Région (aide pour la construction des hangars en bois), Département (aide pour la construction d’une brasserie)
- Période du projet : Depuis 2014 (arrêt de l’élevage de volailles au profit du bovin et construction d’une brasserie), avec en 2021 la plantation de haies
En savoir plus
Mesures mises en œuvre
Diversification et conduites des cultures
- Rotation des cultures et alternance entre fauche et pâturage
- Cultures associées pour le fourrage : sainfoin avec semis d’orge, variétés de trèfle autochtones et mellifères, luzerne
- Semis d’espèces sauvages
- Non arrachage des adventices mellifères (chardon)
- Non labour
- Fauche tardive pour préserver la période de reproduction des espèces et enrichir le foin en protéines grâce aux insectes (convention avec le PNR des Préalpes d’Azur)
Elevage
- Vaches Salers : rusticité et générosité allaitant jusqu’à 2 veaux à la fois
- Pâturage toute l’année en extérieur sur des prairies naturelles et temporaires, sur les bords de rivière et dans les adrets à l’automne
- Vaches nourries avec des compléments de céréales, herbages et foin bio produits sur la ferme
- Veaux élevés sous leur mère et nourris principalement avec le lait de leur mère et d’herbes fraîches
- Pas d’irrigation : utilisation naturelle de l’eau de montagne
- Pâturage sur les bords de la rivière (Lane) afin de limiter le développement de la berce du Caucase (espèce envahissante) - Convention avec le PNR du Verdon
Habitats pour la biodiversité
Plantation de deux haies autour des parcelles et d’arbres sur les prairies
Résultats obtenus
- 2000m de linéaire de haies plantées avec 8 espèces
- 100% de prairies naturelles et temporaires
- 60-70% des besoins en orge brassicole couverts
La diversification des productions (veaux, génisses et bières artisanales) labellisées agriculture biologique, permet de sécuriser les revenus et participe à accroître l’autonomie alimentaire des Alpes Maritimes, estimée à 1%. Grâce à la diversité des prairies, le fourrage est de meilleure qualité.
Suivi du projet
- Suivi technique par l’association Terroir de CrAccompagnement pour le choix des espèces dans les haies, adaptées aux parcelles plus ou moins humides : Association Française d’AgroForesterie (AFAF)
- Etudes sur l’amélioration des conduites de cultures sur prairies et suivi du développement d’une variété locale de sainfoin : Association des agriculteurs sur le PNR des Pré-Alpes d’Azur
Perspectives
- Réflexion entre agriculteurs du groupe Agroforesterie sur le potentiel de pâturage des sous-bois (ombre et diversité floristique)
- Projet de plantations de 6 haies perpendiculaires à la pente avec une douzaine d’espèces dont des espèces mellifères (prunier, poirier, peupliers, saule, frêne...)
- Projet de culture du blé nécessaire pour les bières
- Plus d’informations en consultant la fiche détaillée Life ARTISAN de l’OFB (.pdf)
- Découvrez toutes les fiches de retours d’expériences des SFN en milieu agricole en Provence-Alpes-Côte d’Azur
- Consultez la plaquette OFB sur les SFN en Provence-Alpes-Côte d’Azur (.pdf)
- Consultez vers la rubrique SFN sur le site de l’ARBE
Mise à jour le 19/02/2025
