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Guide de prévention et de gestion des déchets, lutte contre le gaspillage alimentaire

Dans les collèges et lycées de Provence-Alpes-Côte d'Azur
Ce guide présente les principales orientations réglementaires concernant les établissements et décrit la méthode projet utilisée.

Un chapitre est consacré à la problématique des déchets alimentaires et de la lutte contre le gaspillage.

Enfin des outils pratiques sont proposés dans le chapitre « Boîte à outils ».
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