Les déchets alimentaires et les déchets d’emballages plastiques présentent deux grands défis économiques, écologiques et sociaux auxquels l’Europe doit faire face.
Ce rapport de Rethink Plastic, Zero Waste Europe et Friends of the Earth Europe (Les Amis de la Terre) présente le lien entre gaspillage alimentaire et emballage plastique.
Il montre que ces deux défis sont complémentaires et doivent relevés ensemble à toutes les étapes de la vie d’un produit : production, transformation, conditionnement, vente en gros et en détail, consommations par les ménages, les services de restauration, et la gestion des déchets par les collectivités.
Après avoir avancé les limites de ces deux notions en termes économique, écologique et social, les auteurs de ce rapport demandent aux instances européennes et aux parties prenantes de mettre en place des mesures stratégiques pour réduire ces déchets.